食材を余すことなく 美味しくお料理しています
イタリア料理CousCousの料理は農家さんから取り寄せた安心の野菜を使用しており、丸ごと美味しく味わっていただけます。
季節の食材を、素材を活かした調理方法でご提供しております。
「心身を満たす食事」していますか？
JR鶴見駅からすぐ、「イタリア料理CousCous（クスクス）」は、農家さんから直送された新鮮野菜をたっぷり味わえるお料理をご用意しています。
「丁寧に作られた野菜と、旬の食材をできるだけ多くの方に食べていただきたい」そんな思いを込めて、一つひとつ美味しく料理しています。素材を活かした「心身を満たす食事」で心安らぐ時間をお過ごしください。
各種こだわりのメニューをご用意
CousCous（クスクス）は新鮮な野菜や食材を活かして料理した、こだわりのメニューをご用意しております。
薩摩ハーブの悠然鶏の香草パン粉焼き、島根県から直送されたお魚のグリル、香味野菜をじっくり半日煮詰めた自家製ソースなど、自然の恵みを美味しくお料理しています。
仕入れ状況によって変わることもございますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
自然と笑顔あふれる くつろぎの店内
お料理はもちろん、店内のインテリアにもこだわっております。ゆっくりと寛いでいただけるよう、ウッディな素材やタイルの壁面など、自然素材を活かしたナチュラルな内装で統一し、ぬくもりのあるお店を目指しています。
自然あふれる店内で美味しいお料理をお楽しみください。友人とのお食事やデートでの使用はもちろん、カウンター席もございますのでおひとり様でもごゆっくりしていただけます。
人と人を繋ぐ、地球に優しいお店を目指して
野菜の水分や旨みを活かし、野菜の皮や葉などすべてあますことなく使ったお料理や、市場から届く鮮魚のあらや骨などの旨みが強い部分で出汁をとった濃厚なスープなど、体にも地球にもやさしい料理を目指しています。
そんなお料理を楽しんでいただくことで、生産者の方々との繋がりを感じたり、自然の恵みや素晴らしさを感じていただける場所をお届けできたらと思っています。
